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在中国营养学会主办的第十七届全国营养科学大会（CNSC）上，中国疾病预防控制中心营养与健康所正式发布《胆碱与健康白皮书》。

这是我国首部系统阐述国人膳食胆碱摄入，揭示胆碱与健康关系的权威科学报告，旨在提升公众对胆碱的认知，为优化国民膳食结构提供科学支撑。

作为国家疾控体系的核心科研机构，此次的重磅发声，体现出国家专业机构在主动引领公众科学认知、指导合理膳食方面的责任与担当。

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