辣椒油制作教程：http://t.cn/A6m6I3ge。
辣椒油要想做的好？香料要丰富，菜籽油充当的是萃取剂。在高温的作用下，菜籽油先萃取洋葱、大葱、香菜的香味，然后淋入干辣椒面、白芝麻、香叶、八角的混合物中二次味道融合。 http://t.cn/AXwi3e6m ​