今日新闻•今天下午 1:11。[期待][期待]

别人统计局自己刚刚公布的数据哦！和你们知道的英文版数据有没有区别呢？[努力]自己划重点！！！！

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荷兰人肉类消费量减少，体重降至二十年来最低

荷兰人的肉类消费量正在减少。这是瓦赫宁根大学受动物福利组织 Wakker Dier 委托开展的研究得出的结论。与一年前相比，我们的肉类消费量减少了约半公斤。这使得肉类消费量降至自 2005 年开始测量以来的最低水平。

研究人员研究了屠宰动物数量等数据。研究绘制了猪、鸡、牛、牛犊、绵羊、山羊和马的数量地图。他们还研究了荷兰统计局 (CBS) 的肉类进出口统计数据、荷兰肉类库存规模及其使用量。

去年，荷兰人口的肉类总消费量为74.4公斤。这是胴体重量：包括骨头在内的动物重量。其中约有一半被实际食用。根据这项研究，荷兰人每年人均肉类消费量略高于37公斤。

新冠疫情以来的下降

数据显示，下降始于2020年，也就是新冠疫情爆发的那一年。“餐饮业被迫关闭，这突然切断了整个销售渠道，”研究员汉斯·达格沃斯(Hans Dagevos)说道。但这并没有完全通过家庭肉类消费来弥补。数据显示，肉类消费量并未反弹至新冠疫情前的水平。

这些数据并未揭示人们肉类消费减少的原因。在查阅了各种关于肉类消费的研究后，达格沃斯提出了一个想法。“这可能与健康或一些根本性问题有关。”

动物福利组织Wakker Dier发现，越来越多的人希望少吃肉。 “他们给出的主要原因是环境、健康和动物福利，”动物福利组织的科林·莫勒纳尔（Collin Molenaar）说道。

“此外，肉类价格上涨了，”研究员达格沃斯（Dagevos）说道。荷兰人在过去一年里减少了猪肉和牛肉的摄入量。“这实际上与肉类价格大幅上涨有关，尤其是牛肉，”莫勒纳尔说道。

达格沃斯表示，越来越多的鸡肉出现在人们的餐桌上。“鸡肉给人更健康的印象，而且易于烹饪也影响了人们的选择。”

“拯救动物的悲惨生活”

一个由60多名研究人员组成的国际团队，其中包括来自瓦赫宁根大学的研究人员，最近发表了一份关于营养与地球的报告。报告指出，为了维护世界和我们自身的健康，我们需要减少肉类摄入。目前，荷兰人的肉类摄入量是推荐摄入量的三倍。

据瓦克·戴尔（Wakker Dier）称，荷兰每天有超过65万只动物被食用。该组织认为少吃肉很重要，因为这意味着饲养的动物数量会减少。“每一餐，我们都能拯救畜牧业中那些悲惨的动物，”该组织写道。

根据这些数据，荷兰的肉类消费量正在下降，但这并不意味着荷兰人的餐桌上会突然发生重大变化。“我们说的是五年内肉类消费量减少约1.5公斤。”达格沃斯表示，吃肉仍然是西方文化的一部分。