晚餐找了大众点评推荐的几家餐厅，都不是豫菜，喵奶奶说这家土菜馆肯定是豫菜，我说好像是博物馆吧？迎宾大姐说一楼博物馆，餐厅在二楼。热情洋溢，带我们上二楼，先免费参观各个雅间陈列的石头，然后让我们进入一个雅间坐下，我说我们两人，只是吃个便饭，何须雅间？她说你们放心，随便吃什么，没有最低消费。
我拿过菜谱看，不知何为正宗豫菜，请服务大姐推荐，她说咱们的红烧黄河大鲤鱼，野生的，我说不可能野生，我在郑州黄河边就问过了，都是把黄河水引到池塘里养的。她说那是郑州，咱们洛阳的大鲤鱼都是黄河里打捞的。我说一条有多重？她说两三斤。我说太大了，有黄河小鲤鱼吗？她说都叫黄河大鲤鱼，没有黄河小鲤鱼。
又推荐国宴牡丹燕菜。说是唐朝的时候，洛阳乡下有个农民的地里长了个几十斤的大萝卜，献给女皇武则天，武则天命厨师加工。厨师把萝卜切成细丝，晒干后，用高汤烹饪，汤面用牡丹花瓣做成燕子，又好看又好吃，武则天龙颜大悦，赐名“牡丹燕菜”。我说啊，这个传说多美好啊！她说1973年——我说呵呵，那一年，我们上高中呢——周总理宴请加拿大总理特鲁多，就是现任加拿大总理的爷爷，请李葡萄师傅做了这道经典豫菜。李葡萄师傅还给江总和胡总做过这道菜，但牡丹燕没做成红色，而是黄色，黄色是皇帝专用的颜色，江和胡在古代就是皇帝级别的——我们这道水席（就是四川的汤菜），就是学李葡萄师傅。我说好！我们就来一份皇帝级别的牡丹燕菜和一条野生黄河大鲤鱼。喵奶奶说肯定吃不完，我说吃不完打包带走。
结果真的没吃完，剩了近一半，也不可能打包带回酒店。最后结账，加一碗米饭，共148元。 吃后感：不麻不辣，味道比较柔和，微酸，可能适合全国各地比较广泛的人群。 http://t.cn/RXz0xXJ