焦香酥脆，外酥里糯的锅包南瓜条做法来了！

1. 首先准备一块老南瓜，从中间对半切开，再把它切成均匀的长条。
2. 锅中水开，倒入南瓜条烫个30秒左右，不要烫的太久，太久的话会影响口感。烫好之后捞出，过一下凉水，再沥干水分。
3. 接着往南瓜条里面打入两个鸡蛋，不仅能增加营养，而且它有一定的粘性，裹粉的时候就不容易脱粉。抓匀之后，接着倒入两勺淀粉，给它翻拌均匀，让每个南瓜都能均匀的裹上淀粉，这才是南瓜外酥里嫩的关键。
4. 油温烧至八成热，下入南瓜，刚下锅时先不要动它，让它有一个定型的时间。炸至5分钟，将南瓜炸至金黄酥脆，控油捞出。
5. 锅留底油，好吃的关键就是倒入半瓶调制好的锅包汁，用它做锅包山药、锅包大虾都非常入味好吃，还有一股淡淡的柠檬味。把汁熬至密集起小泡，然后放入土豆，撒上黑黑的白芝麻，大火翻炒均匀，即可出锅。
这样做的南瓜外酥里嫩，酸甜适中，真的太香太好吃了#不可辜负的美食##微博尝鲜计划##好好吃饭# http://t.cn/AXwN0uxY