去教自閉症孩子還是做手工，並非我去教，而是我身邊的年輕人⋯⋯

路程遙遠，我能貢獻的大概只有司機這個角色。原本計劃大家在我家集合，吃過午餐再一起出發。可我忙著確認羊絨圍巾和美麗諾羊毛開衫的包裝布袋，還有外盒紙樣的細節，來來回回，一轉眼已快到十一點⋯⋯

發微信問景煊有沒有座位，得到肯定回覆後，等她們一到，便直接開車過去。不一會兒，大廳的座位幾乎坐滿。我們點了新上市的秋季點心，蟹粉百花釀魚肚和上湯蟹肉煎粉粿，最後以莎翁收尾。其實本來想嘗這一季的主食，蟹膏貽貝帶魚煲仔飯，但服務生抱歉地告訴我，今天無法供應⋯⋯

其實上週我試過測試版，一如既往的好。當時主廚彭師傅特意關照我先別發出來，說還在調整，等正式上了菜單，才代表真正準備好了。身為主廚，每天要操心的事太多，尤其要考慮每天食材是否達到他的標準，可以接受更好，絕不接受差一點⋯⋯

這道煲仔飯中某一味食材的新鮮度未達到他的要求，完全能理解。對自己的要求，也就是對客人的態度。彭師傅人非常實在，作為中生代廚師，很少在社交場合見到他。有時會和我分享下班後在廚房試驗新菜的心得，甚至閃送一份讓我試試。我們之間的關係，是盡量不打擾，卻又默默祝福。會請他來我家書房選專業書籍，這些珍貴的書一般不外借，唯獨對他開放。因為從熊貓那兒，也多少了解他的為人與執著⋯⋯

雖然沒吃到主食，還是點了乾炒牛肉陳村粉，以及那道令人念念不忘的目魚卵蒸肉餅。因為趕時間，吃得有些匆忙。餐廳送了一份燕窩銀杏栗子露，是秋季新甜品，服務生提醒我們攪勻再吃。坐我對面的甜品師剛說好吃，我的味覺早已領先一步點頭認同⋯⋯

紅茶品牌 Ataraxia 要拍秋季場景照，也因為露台花園進入了新一季的節奏。昨天她們來，除了稱讚，也少不了吐槽，而所有槽點，其實我也都看得見。畢竟是第一年，現在只等芭蕉成熟摘下，就請園林師傅幫忙重新調整佈局，盡量留出土壤的呼吸感，讓植物之間有距離，也有風的通路⋯⋯

初冬午後的陽光，沒了夏日的蠻橫，只剩下一種通透的溫柔。這光景不長，不過三四個鐘頭。站在露台上，琴琴突發奇想，要我跳一段舞。於是就著節拍即興來了幾下，沒有準備，卻也自然。生活偶爾需要這樣的調劑，誰叫我是水瓶座呢，瘋起來，依然會認得是自己⋯⋯

#管家的日子[超话]##ataraxia##随笔[超话]##我的平淡生活##生活手记##上海·景煊餐厅[地点]#