😋家庭版炒年糕

想吃炒年糕了，用冰箱里的剩菜，搭配鸡蛋，火腿，年糕。炒了一盘年糕，软糯的年糕QQ弹弹、鲜香美味，十分好吃

炒年糕我们家大人小孩都爱吃，做法也超级简单，自己在家做，美味又健康，十分钟就能轻松搞定

食材准备
🔸小土鸡蛋 4 个
🔸蒜末适量
🔸辣椒面适量（爱吃辣就多放点）
🔸火腿肠 1 根（切片）
🔸年糕片适量
🔸小白菜适量
🔸盐、生抽、老抽、味精适量
🔸食用油适量

制作步骤
1. 煎蛋炒料：锅预热倒油，打入 4 个鸡蛋，煎制时放蒜末、辣椒面炒香，加火腿肠片
2. 炒年糕：倒入年糕片翻炒至表面微焦香。
3. 调味焖煮：加少量水，依次放盐、生抽、老抽、味精拌匀，盖锅盖焖煮让年糕入味。
4. 加菜出锅：开盖放小白菜翻炒至变软，关火盛出。

盛出装盘，香气扑鼻的炒年糕就大功告成啦！年糕片软糯Q弹，火腿肠香辣可口，小白菜清爽解腻，让人越吃越上瘾。

家人们，赶紧动手试试吧，保证你吃了还想吃！😍

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