灵骢
25-10-23 09:12 微博认证:美食博主

云南蒙自西北勒丑苹果,蒙自甜绿籽石榴。评论加点赞,微博抽奖平台抽六位,每位送一箱西北勒丑苹果(大果5斤装)。

云南蒙自是我很喜欢的小城市,宁静闲适,物产丰富,有厚重的人文历史,有浪漫气质,当地人也温和热情。我们今天上架的两款水果都来自蒙自,虽然是不同的品类,却有着一些共同点,卖相都不太好,但是风味浓,滋味足。

1️⃣西北勒丑苹果

这款苹果的特点是甜度高,略带一点酸,有浓郁且纯粹的苹果味,没有丝毫涩感。关于酸度,我个人认为算是适中,但是对酸味特别敏感的朋友请慎拍。

属于脆苹果,但是不算特别硬,比我们之前上架的昭通丑苹果和大凉山丑苹果的硬度低一些。

外观方面如图所见,因为没套袋,露天种植,高海拔地区的强烈阳光导致皮相不好,果型也不规整。此外,这款苹果偏小,即使大果,也只相当于大凉山和昭通丑苹果的中果,介意的朋友请勿拍。

图片中有展示冰糖心,冰糖心是果实糖分在低温下缓慢凝结,在果实细胞间隙形成糖分结晶,并非是固定的品种特征。目前产地气温还不够低,冰糖心的比例只有百分之五十左右,但我也不能确保大家收到的每一箱的冰糖心比例都能达到百分之五十,介意的朋友请勿拍。

如果喜欢苹果,不在乎外观且能接受酸甜口味,那就放心下单,会有惊喜。

2️⃣甜绿籽石榴

每年突尼斯软籽石榴下架以后,我就认为石榴季结束了,即使再有新品种上架,也不好卖。但是毛毛今年建议我上架这款石榴,因为毛毛对这款甜绿籽石榴的喜欢程度超出了突尼斯软籽石榴。

毛毛喜欢的理由是甜绿籽石榴略带一丝酸,口感更丰富,果味更足。而突尼斯软籽石榴是纯甜,略显单调。

甜绿籽的缺点也是卖相不太好,表皮看起来平淡无奇,而且有晒斑。优点是虽然略有一丝酸,但同时甜度较高,籽粒较大,汁液饱满。因汁液饱满,毛毛说吃起来有脆感。

蒙自种植石榴的历史可追溯到元代,如今还是我国石榴的核心主产地之一。甜绿籽石榴目前是蒙自的代表品种,喜欢老品种石榴酸甜口感的朋友可以试试。

发布于 四川