#美好生活家##我的宝藏食谱#最近动手欲犯了，昨天自制酸奶成功，今天煲靓汤去。
将泡发好的花胶、焯过水的排骨、两片姜一同放入炖盅，加足量清水，隔水慢炖2小时。出锅前10分钟，加入几颗枸杞，再加少许盐调味即可。盐最后放，避免肉质变柴。
这份家常美味，既有食补之效，更承载着广式煲汤“慢火出真味”的饮食智慧。暖心又暖胃，适合秋冬滋补。#不在过冬这件事上亏待自己# #广东霜降没有霜只有汤#
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南山拾云