多美的稻穗啊
五谷之一的稻米，因其色白，成熟于晚秋，故入列于肺金之属。 新米加工时切莫除去胚芽，熬粥煮饭才叫香。且神完气足，甚是养人。 鄙人胞弟小时候缺奶，靠这粳米粥（带胚芽）滋养成童。 如今买到的大多不带胚芽，磨得甚多，不可取。 日本有将粳米磨了又磨，甚至磨到米芯，用来酿酒，名曰大吟酿，过于甘甜。
今岁的粳米只认领了两亩，一家人吃足够了。前番在丽水松阳大山里看见稻田数十亩，周围皆是清澈的甘泉，想必其稻米不错，空了与农民伯伯谈谈，明年按有机方式种点粳米。