“大型宴会完全无预制菜”本来就是伪命题,但“欺瞒”才是消耗信任的元凶。客观看待的前提,就是给消费者足够透明的知情权。
婚宴这类大批量供餐场景本来就是预制菜的高频应用场域,因为预制菜可以提升出餐效率、并且菜品相对稳定可控。
公众纠结的从来不是预制菜本身,争议的核心,是#万豪酒店否认预制菜#,后厨却出现预制菜品的矛盾,是高价消费与信息不透明的落差。
我们今晚的伙食明显比中午好一些,主要原因是:不是我做的[哈哈] #家常菜#
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