-明澄-
25-10-23 18:45 微博认证:上海乐知社中医诊所 中医科 医师

有幸认识了两位广州的“剥削阶级”,其中一个是我的邻居,是和我同龄的广东妹子,一起出去玩的时候,发现和我有很多共同爱好,见到花花草草就走不动,要蹲下来观察一番。昨晚她给我带了广州的“风油精”——亚洲沙示,味儿够刺激! 亚洲沙示最初的配方源自墨西哥菝葜。后来在本土化过程中,换成了广东地区的梅叶冬青,具有清热解毒、活血生津的功效,喝起来一股子“风油精"或"红花油"味,是广东人童年的"汽水三宝”之一。

​她还是个资深吃货,先是带我在她从小吃到大的畔溪酒家吃了几样经典菜,然后拉我出去散步消食,边走边介绍路边的每一家店,最后小手一挥说:“这条街你可以闭眼吃,家家味道都可以。”然后带我去苍蝇馆子吃炒粉和鲫鱼粥。吃完一定要再吃个甜品收尾,于是吃了绿豆沙和雪蛤燕窝……她特别跟我强调,广东人煮绿豆沙要放一种臭草,给我看的图片,我惊叹:“你们广州人太没文化了!这是芸香啊!”

我们平时所说的书香,其实就来自于古人用的书签——芸香,它可以杀书中蠹鱼虫,“请君架上添芸草,莫遣中间有蠹鱼。”“芸香能护字,铅椠善呈书。”做书签叫做“芸签”,能让书中有清香之气,日久不散,打开书后,香气袭人,正是名副其实的“书香”。以至于“芸”字逐渐与书有关的事连在一起,形成许多专用词语。如书籍又称“芸编”;读书仕进者谓之“芸人”;校书郎称为“芸香吏”;专司典籍的秘书省叫作“芸香阁”、“芸台”、“芸省”或“芸署”;藏书处称“芸扃”;书斋别称“芸窗”或“芸馆”等。如此美好的植物却被广东人称作臭草!

不过把它和绿豆放在一起吃,真是广东人的伟大发明,味道相得益彰,芸草能祛风利尿、解毒消肿,特别适合缓解咽喉肿痛、口腔溃疡等暑热症状。‌‌真是太适合和绿豆一起煮了夏天解暑用啊!#我的日常plog##中医式生活# http://t.cn/RxDwgiK

发布于 广东