今年的第一只蟹,你吃了吗?
来苏州旅游,我把今年的第一顿蟹宴给了苏州本土餐饮“青玉案・江南苏宴”。餐厅位于李公堤上,昨夜的秋风有些寒凉,正是吃蟹的好时候。
第一道菜是👉“太湖秋韵三品”,其中最特别的是木瓜蟹肉卷,甜鲜爽口。第二道是姑苏三件子虾蟹汤,致敬的姑苏传统汤品。第三道蟹肉腿配素鲍鱼及陈年黑醋,把蟹肉吃出新感觉。第四道是用茉莉花+紫苏叶+金桂蒸的螃蟹🦀,这样的做法我是头一回吃,虽然卖相一般,但是蟹肉风味却更加鲜甜美味,真的是超赞。第五道酸辣蟹肉花胶羹更是吃出了酸辣烫的口感。第六道鸡头米炒蟹虾,这道菜利用江南水八仙菜品结合蟹粉鲜香让鸡头米更有嚼头,吃得停不下来。第七道是自制的蟹酱炒的鸡毛菜。第八道是主食小笼包,皮薄多汁,软糯胶质,鲜甜可口。最后一道是甜品桂花鸡头米,清润爽口,暖胃舒适。
一顿满足的大餐,加上李公堤的绝美夜色,在这里吃饭,惬意。
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发布于 上海
