#健康生活方程式# 急性胆囊炎期间，哪些食物不建议食用？

有朋友问：有没有什么食物对胆囊炎患者来说，是应该少吃或者不吃的呢？

我回复：在急性胆囊炎期间，还是有些食物是不建议食用的，这些食物都有一些特征，就是含有高度的脂肪或者胆固醇，比如说我们常见的：

1 炸食类
炸鸡块，烤火腿肠，卤煮火烧，油炸带鱼等等。
2 麻辣类
辣椒炒肉，火锅串串，麻辣烫，水煮肉片，酸汤麻辣片片鱼等等。
3 高胆固醇的
鸡蛋，尤其是蛋黄；动物肝脏等。
4 高盐的、熏腊的
咸菜营养密度低，熏腊熟食制品通常又高油高脂。
5 高脂高糖食物
巧克力，蜂蜜蛋糕，拿破仑蛋糕等等。

有朋友见过这个名单就说，我特别不理解，在这里面，我觉得鸡蛋应该是最健康的食物，而且还是水煮鸡蛋，都不能吃吗，我不理解鸡蛋怎么就不能多吃了。

实际上，水煮鸡蛋是可以吃的。鸡蛋里面主要是指蛋黄，它里面胆固醇的含量，尤其是蛋黄会偏多一些，如果摄入过多的话，至少你在急性期间是不建议太多摄入。

还要说的就是巧克力和蛋糕类，巧克力里含很多脂类成分。麻辣火锅尽量别吃，因为辣椒不少，主要是从它的辛辣刺激角度来说要避免。动物类的肝脏，那就更应该远离了，它里面还有很多的这种胆固醇之类的东西。

总之，就是含有高糖高油高盐成分多的，脂类和胆固醇类成分多的这些食物，我们在急性胆囊炎这个期间，应该尽量避免。

配图 @背后闪光

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