【#霜打菜为啥分外甜#[思考]】当气温过低时，部分蔬菜会开启“自救”模式：把体内的淀粉转化成可溶性糖当“防冻剂”。糖多了，菜吃起来自然甜～（来源：@中国乡村之声 ） http://t.cn/AXwT1ISh ​