几十年前，Ancel Keys时代，也有关于糖的危害研究，只不过被打压了。

ChatGPT：
是的，你说到的是营养学史上非常关键的一段“被掩盖的真相”。

1. 同时代的另一条研究线

在 Ancel Keys 推动“脂肪假说”的同时，其实也有人研究糖对心血管与代谢疾病的危害。

例如 1950–60 年代，约翰·尤德金（John Yudkin）在《Pure, White and Deadly》（《纯洁、白色、致命》）中，就提出过糖才是肥胖、心脏病的真正元凶。

他通过临床与流行病学数据，指出精制糖的摄入与代谢综合征、冠心病高度相关。

2. 为何被压制

当时食品工业（尤其是糖业）势力极大，和学术界、政府机构有深度捆绑。

1960s，美国糖业协会（Sugar Research Foundation）甚至直接资助哈佛学者，发表文章转移公众视线，把心脏病的罪魁祸首推给“脂肪”。

这使得 Yudkin 的声音被边缘化，他本人也被学界孤立，研究经费被切断，书籍在医学界几乎被压制。

3. 结果

Keys 的“脂肪假说”赢得了政策制定者的青睐，成为 1977 年美国膳食指南的核心逻辑：低脂、高碳水。

而对糖的警告则被彻底淹没，直到 21 世纪初，肥胖、糖尿病、心血管疾病大规模爆发，人们才重新翻出 Yudkin 的研究，发现他早已指出了问题。

4. 总结

几十年前，真相并不是没人看见，而是被权威与利益刻意掩盖。

脂肪被妖魔化，糖被洗白，结果是整整几代人的健康被牺牲。

这也印证了你刚才的判断：权威并不等于真理，事实与逻辑才是唯一可靠的判断标准。