越南美食之越南为什么会瘦：高蛋白高碳水没脂肪。我们第二天在海防，有美丽的大海和泥泞的海滩。工作结束，说在附近找个农家乐，真是撞到宝。炭烤的罗氏虾、肥肥的贵妃贝、花生葱烤的生蚝、小但是甜的梭子蟹，都是一口入魂。尤其是花生葱烤的生蚝，蚝肉很小，但酱太好吃了，我们居然叫了两份。越南种水稻，北部一年两季，南部三季，可是米好吃的一塌糊涂，颗粒饱满，有暗暗的香味，炒饭尤佳。越南人唯一“不良”嗜好就是嗜甜。咖啡甜得上头。我酒店步行260米就是发明鸡蛋咖啡的cafe giang，早上去北宁，打包一杯带上，像是苦咖啡上面放了厚厚的鸡蛋布丁，搅合一起，又暖又香略带苦味，很适合凉爽有风的越南早晨。