碱蓬草

碱蓬草，是一种耐盐碱性极强的植物，能起到改良土壤的作用。春夏时它默默沉淀，将生命的力量积蓄，到了金秋，便从绿转红，一簇簇、一群群，在盐碱地之上 “织” 就万亩“红地毯”。是一种独特且具有多种价值的植物，以下为你详细介绍：#植物科普#

一、基本信息

🤔分类地位：碱蓬草属于石竹目藜科碱蓬属，常见有碱蓬（Suaeda glauca (Bunge) Bunge）和盐地碱蓬（Suaeda salsa (L.) Pall.）等种类。

🤔形态特征

• 碱蓬：一年生草本，高可达1米。茎直立、粗壮，呈圆柱状，浅绿色且有条棱，上部多分枝，枝细长，上升或斜伸。叶为丝状条形，半圆柱状。花两性兼有雌性，单生或2 - 5朵团集，大多着生于叶的近基部处。胞果包在花被内，果皮膜质，种子横生或斜生。

• 盐地碱蓬：

高20 - 80厘米，颜色为绿色或紫红色。茎直立，呈圆柱状，黄褐色，有微条棱，无毛，分枝多集中于茎的上部，细瘦，开散或斜升。叶条形，半圆柱状。团伞花序通常含3 - 5花，腋生，在分枝上排列成有间断的穗状花序。胞果包于花被内，种子横生，呈双凸镜形或歪卵形。

🤔生长环境与分布：

碱蓬属植物多生长于海滨、荒地、渠岸、田边等含盐碱的土壤上，在盐碱土、海滩及湖边常形成单种群落。它们分布广泛，在蒙古、俄罗斯（西伯利亚及远东）、朝鲜、日本和中国均有分布。在中国，主要分布于黑龙江、内蒙古、河北、山东、江苏、浙江、河南、山西、陕西、宁夏、甘肃、青海和新疆南部等地。

二、主要价值

[鲜花]食用价值：

碱蓬草的嫩苗味道鲜美，可以食用。盐地碱蓬含有蛋白质、膳食纤维、多糖、色素、黄酮类化合物等，籽粒含有丰富共轭亚油酸；盐蒿菜（又名碱蓬）营养成分显著高于普通蔬菜，胡萝卜素含量高出40倍，锌、硒等微量元素含量高出2 - 6倍，富含维生素B2、维生素C及生物碘，传统上可作为代粮植物。

其蛋白质中人体必需氨基酸含量与世界卫生组织给出的完全蛋白质指标接近，优于螺旋藻、大豆和鸡蛋。它既可以鲜食，如凉拌、热炒、制馅，做成饺子等食品；也可制干，便于贮藏和运输。

因其含有生物盐、胡萝卜素、生物碘等成分，兼具清热解毒、降血压降血脂等食疗功效，可用于开发保健饮料。

[鲜花]药用价值：

碱蓬草以全草入药，具有多种药用功效。它具有清热解毒、抑菌消炎、降低胆固醇和甘油三酯、抗氧化、抗衰老、补硒（提高免疫力）、清热消积、利尿等功能，可用于治疗热毒引起的口疮、喉炎、急性扁桃体炎、水肿、高血压、高脂血症、食积腹胀、腹痛、发热、消化不良等症状。具有降血压、降血脂及减肥的功效。

[鲜花]工业价值：

碱蓬种子含油25%左右，可榨油供工业用；碱蓬色素为水溶性花青素类色素，可作为天然食用色素。

[鲜花]生态价值：

碱蓬草能够有效地降低土壤表层含盐量，增加土壤有机质含量，提高土壤中氮、磷、钾的含量，对重金属也有一定的吸收作用，还可以用来处理含盐养殖废水。

[鲜花]它还具有固土护滩功能，能改善盐碱地生态，为众多生物提供栖息地，如盘锦红海滩的碱蓬草将原本荒芜的滩涂转化为适合生灵栖息的“生命沃土”，构建的群落成为无数生灵的栖息港。

三、观赏特色

碱蓬草具有独特的观赏价值，每年4月，嫩红的幼苗从盐碱卤渍中探出头，历经春夏的沉淀，到9 - 10月会绽放出最妖艳的红色，再过些时日甚至会染上紫晕。

在山东东营黄河入海口、青岛西海岸新区红石崖街道胶州湾湿地、盘锦辽河入海口等地，成片的碱蓬草形成了壮观的“红海滩”景观，远观像一条无限延展的巨幅红毯，从脚下一直铺向天际，色彩浓烈得像大师笔下的油画；近赏，每一株碱蓬草簇拥在一起，形成细腻而茂盛的“天鹅绒”质感。当微风拂过，红色的草浪轻轻摇曳，与湛蓝的天空、澄澈的海水、飞翔的白鹭等相互映衬，勾勒出一幅生机盎然的生态画卷。#微博兴趣创作计划#