中午吃肉夹馍：前几天买了好几斤排骨边肉，酱（卤）了，分成份冷冻，吃的时候取出来一份加热即可。用全麦面粉做的馍夹卤肉，煮了玉米糊糊粥。简单的午餐。现在外面卖的肉夹馍几乎都是潼关肉夹馍，饼是那种酥皮的千层饼，而且都是批发的半成品，加热后就可以夹肉了，把肉夹馍简化了程序，变得简单。

中午吃肉夹馍：
前几天买了好几斤排骨边肉，酱（卤）了，分成份冷冻，吃的时候取出来一份加热即可。用全麦面粉做的馍夹卤肉，煮了玉米糊糊粥。简单的午餐。

现在外面卖的肉夹馍几乎都是潼关肉夹馍，饼是那种酥皮的千层饼，而且都是批发的半成品，加热后就可以夹肉了，把肉夹馍简化了程序，变得简单。
我也买过，很便宜，只是家里人不爱吃，还是钟情这种老式的饼皮。