跟小雨一起包了两样馅的饺子，酸菜油滋了和猪肉香菇馅。包猪肉馅水饺的秘诀就是一定不能放料酒！因为生猪肉遇料酒会有酸味。拌肉馅时依次➕3️⃣勺花椒葱姜泡热水做的料水，去腥同时肉馅口感水嫩不柴，最后撒葱花泼热油，简直了香完了[嘻嘻][打call]。酸菜油滋了馅里放了一点点煸得干干焦香的熟肉馅，增加口感和香气，简直太会吃了夸夸我自己！