#植物科普# 苜蓿（学名：Medicago sativa，别名：紫花苜蓿、牧蓿），是豆科苜蓿属多年生草本植物，以丛生羽状复叶和紫色花簇为特色，是兼具饲用、生态与经济价值的优质豆科作物，有“牧草之王”的美誉。

形态特征

• 植株：为多年生草本，株高30-100厘米，主根发达且深入地下，茎直立或斜生，多分枝，全株被白色柔毛，株型呈丛生状。

• 叶片：叶为羽状三出复叶，小叶呈倒卵形或长椭圆形，长1-2厘米，宽0.5-1厘米，叶色浓绿，边缘上部具细齿，叶质较柔嫩。

• 果实与花：花期5-7月，总状花序腋生，小花密集呈短总状，花冠蝶形，以紫色为主（偶有白色、黄色），盛开时如紫色花穗点缀株丛；果期6-8月，荚果螺旋形，内含2-8粒种子，种子肾形，黄褐色。

生长习性

苜蓿原产于中亚和西亚，现广泛栽培于中国西北、华北、东北等地区。它喜温暖半干旱气候，适宜生长温度为15-25℃，耐寒性强，可耐受-20℃以下低温，也较耐干旱；对土壤要求不严，在疏松肥沃、排水良好的中性至微碱性土壤中生长最佳，不耐强酸、强碱和积水；喜光性强，充足光照可促进分枝和开花，提升产量。

主要价值

1. 饲用价值：是全球优质牧草，富含蛋白质、矿物质和维生素，适口性好，可青饲、青贮、晒制干草或加工成草粉，适合喂养牛、羊、马等家畜，被誉为“牧草之王”。

2. 生态价值：根部与根瘤菌共生，能固定空气中的氮素，改良土壤肥力；枝叶繁茂，可覆盖地表，减少水土流失，适合用于坡地绿化和生态退耕。

3. 经济与食用价值：部分品种（如南苜蓿）的嫩茎叶可作为野菜食用，焯水后凉拌或炒食；种子可提取油脂，也可作为蜜源植物，带动养蜂产业。

需要注意的是，种植苜蓿需选择高燥地块，深耕土壤并做好排水措施，避免积水烂根；生长期需合理灌溉，苗期和刈割后及时浇水，干旱时增加灌溉次数；每年可刈割3-4次，刈割时间宜在开花初期，留茬高度5-8厘米以利再生；病虫害较少，常见有霜霉病和蚜虫，霜霉病可喷施甲霜灵防治，蚜虫可用抗蚜威喷雾杀灭。#微博兴趣创作计划#