#微博尝鲜计划##我的美食日记##我的宝藏食谱#🌈3岁+宝宝辅食教程｜0添加手工芋圆（黄心山芋芋圆）。
[哆啦A梦微笑]昨天和宝宝一起做的紫薯芋圆，今天煮了蜜豆，吃上了，宝宝吃了一小碗！！！糯叽叽的带有微微嚼劲，可太美味了啊！～～
[团圆时刻]妈妈带来了家里挖的黄心山芋，今天又做了些山芋芋圆，做法依旧很简单，附教程！

👩🏻‍🍳食材：
🍠山芋
🌟糯米粉
🫖开水

♨️具体做法：
❶山芋去皮切片后上锅蒸熟后，趁热捣成泥，太干了就加点水。
❷山芋泥加入木薯淀粉混合均匀，山芋泥、木薯粉比例大概是1:1或2:1.5，（即200g山芋泥➕150-200g木薯粉）。
❸少量多次的加入开水，揉成光滑的面团，根据面团状态来，如果粘手的话就需要再加点木薯淀粉。
❹揉好的面团取出1/3，开水下锅煮4分钟左右，捞出后和剩下的2/3部分，一起揉成光滑均匀的面团。
❺案板上撒少量木薯淀粉，将面团分成等份，搓成长条，按个人喜好切成大小合适的小块，再撒点木薯淀粉防粘就好了。
❻做好的芋圆冷冻定型后，保鲜袋密封冷冻保存一个月左右。

⚠️小tips：
▪️蒸熟的山芋趁热打成泥，没有辅食机用勺子捣碎也可以，尽可能细腻。
▪️有的品种山芋水分少，需要加一点点水，才能搅打成细腻的糊糊。
▪️一定要加开水，做好了也要趁热搓条。

🥣芋圆吃法：
水开下芋圆，煮至漂浮，再煮2分钟即可，可以搭配很多东西吃，比如红豆、冰粉，水果，椰汁等等。

宝宝版蜜豆做法也非常简单，下次分享给大家。[给你小心心]