朋友最近开了家生腌店，跑去打卡，我的胃适合吃捞汁系列，想起在冰箱里放了好久的捞汁～周末正好自己动手做来试一试！
到海鲜市场 买了花甲（多买点）、基围虾、小鲍鱼、
鱿鱼、生蚝，买的品类不多，主要是有点小贵哈。[皱眉R]
材料：
蒜末、小米辣、捞汁、柠檬、辣椒油、芝麻油、冰块、姜片、料酒、香菜。
首先，把食材改刀。锅中加冷水，放姜片、料酒。
然后放花甲、鱿鱼、鲍鱼，（旁边再蒸生蚝）
煮好的食材，放入冷水中，加冰块！（有的话尽量多加）使肉质更Q弹。
处理花甲。把花甲另一边没肉的壳给掰掉。
处理基围虾。虾去壳、去虾线。
摆盘：底层花甲（多，撑分量）然后依次把其它食材摆上。
调汁：
捞汁、蒜末、小米辣、芝麻油、辣椒油、香菜，搅拌均匀。
在摆好的食材上放几片柠檬，把调好的汁浇上去！
封保鲜膜，放冰箱冷藏2-3小时。
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