#不可辜负的美食[超话]#今天的晚餐选在了汕头的菜市场。#汕头·龙北市场[地点]#这是老百姓买菜的菜市场。

龙北南兴鱼丸是非遗，它是用新鲜的鱼肉虾肉牛肉猪肉当日现打的。为了方便买家试吃也可以一颗一颗的买，可以煮熟煎熟试吃……
海鲜，牛肉，猪肉是三大类，有丸，排，滑等不同形态……
名字很有意思的深海地雷，一个500g，墨色来自于墨斗鱼，它是墨鱼肉和其他鱼肉混合，加上墨斗鱼汁制作的。白胖鱼雷没有墨鱼汁，咖喱地雷加了咖喱，柠檬地雷加了柠檬汁。

虾丸里加了肥猪肉和鸭蛋清。虾排里则是有对虾肉和墨鱼肉。

潮汕的牛肉丸我不太能接受。
于是选了深海地雷，墨鱼丸，马鲷鱼丸，虾丸和煎虾排。
虾排（图八）比较压秤，一块20元。
深海地雷我只要了一瓣。
其他的虾丸两个墨鱼丸两个一个马鲷鱼丸。丸类43元。

最后鱼丸子里深海地雷生胜出，虾丸比虾排更细腻。墨鱼丸和网上买的潮洲的差不多。马鲷鱼脆脆的。

鱼丸没有复杂的调料，蘸沙茶酱吃。吃的就是新鲜食材的本味。最简单的烹调，胜在本味……

简简单单两盒差不多一斤重，俩人吃饱了[笑cry]

如果买回家，我会选深海地雷和虾丸，足够有特色。

吃饭的功夫，几个游客买了大几百的鱼丸，开车带回家。6小时车程，加了足足的冰。外地人可以微信购买，速冻品就贵在运费。

对我而言，简简单单吃饱就好。也是汕头风味。

#逍遥的逍遥游##汕头#