【粤式茶点集聚区叹茶-11】著名金融巨子与慈善大家梁銶琚先生的故居在顺德大良杏坛的一条小街深处，著名的“龙桥私房菜”充分利用故居老式的庭院与住房，让来瞻仰梁先生的海内外宾客吃到旧时顺德百姓家常菜。被誉为“龙桥行走的私厨”的主理人细心收集顺德老菜，用现代烹饪方法和食材调料为老菜“焕发

【粤式茶点集聚区叹茶-11】著名金融巨子与慈善大家梁銶琚先生的故居在顺德大良杏坛的一条小街深处，著名的“龙桥私房菜”充分利用故居老式的庭院与住房，让来瞻仰梁先生的海内外宾客吃到旧时顺德百姓家常菜。被誉为“龙桥行走的私厨”的主理人细心收集顺德老菜，用现代烹饪方法和食材调料为老菜“焕发青春”，设计出一整套与众不同的顺德味道。特别是在海鲜、牛肉、鸡肉处理上既保持食材原有鲜嫩，又尝试时尚口味口感，一款生鲜蔬菜与熟鱼片结合的“串”，把沙拉做成了深受青少年和儿童喜爱的必点菜。“韭菜炒鸡丝”与“脆皮鸡块”配套的一鸡两吃把鲜嫩与脆香组合，给食客多样的感受；还有“牛肉煲仔饭”、“炸鸡肉角”、“豆豉鲮鱼焖苦瓜”、“鲜虾醸竹荪”、“煎焗牛肉饼”等都是在其他餐厅很少能吃到的。