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构桃学名为Broussonetia papyrifera (L.) L'Hér. ex Vent.，是桑科构属落叶乔木，最鲜明标识是成熟后橙红或鲜红色的聚花果，像一串串垂落的“迷你红灯笼”，由无数小核果聚集而成，触感柔软；叶片阔卵形带粗锯齿、叶面粗糙有绒毛，树皮暗灰色且具不规则纵裂，春季开黄绿色花，雌雄异株，雄花为柔荑花序，雌花呈头状花序。

它原产中国，现广布于朝鲜、日本及欧美部分地区，常见于村庄周边、河岸、荒地等向阳处，是实用与观赏兼具的“乡土树”。果实可鲜食、熬果酱，树皮纤维是传统造纸原料，枝叶还能作饲料，且耐-10℃低温、耐干旱贫瘠，对土壤要求不严。

需注意，未成熟青果口感酸涩、含少量刺激性物质，直接食用易致口腔不适；叶片绒毛易吸附污染物，食用或作饲料前需洗净，野外采摘果实也需仔细辨别，避免混淆相似植物。
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