娜娜酱时光记 25-10-27 16:57
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浪漫不一定要远方
烤箱里也有光……

又给孩子们准备放学点心啦
依旧是免打发免模具的快手凤梨酥
这次是可可爱爱的布丁狗小幽灵👻造型
发现布丁狗南瓜🎃配色和凤梨酥高度适配呢

12颗布丁狗小幽灵👻凤梨酥配方:
软化黄油71g|糖粉20g|淡奶油28g|南瓜粉10g|低筋面粉115g|杏仁粉15g|适量可可粉|凤梨馅15g×12个

ʕ •ᴥ•ʔ软化黄油加糖粉拌匀后,加淡奶油搅拌均匀
ʕ •ᴥ•ʔ加入粉类,用刮刀拌匀再揉成团即可
ʕ •ᴥ•ʔ面团包裹保鲜膜放冰箱冷藏松弛30分钟
ʕ •ᴥ•ʔ分割面团,主体为18g×12个,耳朵、小手24g,剩余12g加入可可粉揉成棕色
ʕ •ᴥ•ʔ主体面团包入15g凤梨酥,揉圆后戳小尖尖尾巴,整理成幽灵形状,如图所示做好造型,放冰箱冷冻定型1小时左右
ʕ •ᴥ•ʔ烤箱上下火150度烤30分钟,烤好取出画上表情即可

#美食[超话]##微博影像年##风味山河记##微博尝鲜计划##赵一鸣 用糖找零# 我这里的超市都是这么操作的[二哈]

发布于 广东