◾️羊肚菌腊肠焖饭◾️
经历了长达160天左右的长夏后
杭州终于降温了，而且来的很突然
前一天还短袖，第二天厚背心加围巾了
泡一碗茶，做一锅暖暖的腊肠焖饭
今天偷懒用电饭锅版，有手就会不需技术
我用的是颠味的云南腊肠，偏咸，米饭吸附掉一些咸味刚刚好
有花椒的加入香味更丰厚了
羊肚菌香味很鲜明，浸泡的汤汁加进米饭里更提鲜
当然可以按自己喜好搭配想吃的腊肠
栗子是秋的馈赠，趁这个季节多吃几次
甜豆可以用其他豆类替换
祝大家好胃口

食材：
腊肠1根 羊肚菌5个
板栗100g 豌豆 100g

做法：
1.留一半豌豆将剩余食材炒香，加生抽和盐调味
2.与洗好的米拌匀加入羊肚菌水
3.程序完成加豌豆再焖五分钟出锅

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