吃辣如何影响对公平的认知？
Wan, W., Y. Shangguan, and Q. Wu. 2025. “ Effects of Spicy Food on Sense of Fairness: Mediating Effects of Aggression and Pathogen Avoidance.” PsyCh Journal 1–11. http://t.cn/AXwF8aFy

研究一：辣味食物偏好与公平感的相关性

方法：使用“最后通牒博弈”（Ultimatum Game）测量公平感，105名中国大学生参与。

主要发现：喜欢吃辣的人更倾向于拒绝不公平的分配（如70:30、80:20、90:10），但对公平分配（50:50）无显著影响。攻击性在辣味食物偏好与拒绝不公平分配之间起显著中介作用。病原体回避未显著中介不公平分配的拒绝，但在公平分配的接受中起负向中介作用（即病原体回避高的人更可能接受公平分配）。

研究二：辣味食物摄入的因果效应

方法：132名大学生随机分配至辣味与非辣味食物组，摄入后立即进行最后通牒博弈。

主要发现：辣味食物摄入者比非辣组更倾向于拒绝不公平分配，支持辣味食物对公平感的即时影响。状态攻击性显著中介辣味食物摄入与拒绝不公平分配之间的关系。情绪唤起与病原体回避未显示显著中介效应。

理论机制与解释

（1）攻击性路径：辣味食物偏好与高睾酮水平、寻求刺激、易怒等特质相关。摄入辣味食物可激发神经递质分泌（如去甲肾上腺素、内啡肽），引发短暂攻击性状态。攻击性个体更敏感于不公平行为，倾向于将其视为威胁并做出拒绝反应。

（2）病原体回避路径（行为免疫系统）：偏好辣味食物者具有更高的病原体回避特质。
行为免疫系统将违反社会规范（如不公平）视为潜在病原体威胁，引发厌恶与排斥。
然而，辣味食物的即时摄入未能激活病原体回避状态，可能因测量工具（C-DIS图像集）过于强烈，掩盖了微弱效应。