#微博兴趣创作计划# | #植物科普# 黑番茄是茄科番茄属植物 。 

以下是关于它的介绍 ：

- 形态特征：黑番茄根系发达，茎为蔓生型，无限生长，株高超过2米，熟性中早熟。主茎6-8片叶着生第一花序，以后每隔2-3片叶产生1个花序。果实为正球型，未熟果绿色，成熟果呈紫黑或红黑色，平均单果重20克左右。
- 生长习性：黑番茄原产于南美洲，适合生长的环境温度为12-35摄氏度之间，对土壤的适应性广泛，耐干旱，在排水不良的黏重土壤中生长会出现生育不良现象。
- 营养成分：黑番茄含有17种氨基酸，还富含磷、钾、钙等矿质元素，其中磷含量超出普通番茄8倍以上。其脂肪大部分为不饱和脂肪酸，占脂肪酸总量的75.00%，还含有大量的维生素，维生素E含量尤为突出，高达218.6mg/100g。此外，黑番茄还含有花青素、番茄红素等功能性成分。
- 主要价值：黑番茄具有浓郁的水果香味，酸甜适度，口感佳，特别适合鲜食。医学研究证明，经常食用黑番茄对改善男性前列腺健康有显著效果，对女性有滋阴护肾、美白肌肤等作用。
- 主要品种：目前主要推广的品种有黑珍珠、黑妃、黑金刚等。其中，黑珍珠品种口味酸甜适中，色泽紫黑色，花青素含量高，平均果实30克；黑妃系列有黑妃50、黑妃80、黑妃100等，果重分别在50克、80克、80-100克左右，均具有口感佳、糖度高、裂果少等特点。#奇妙生物圈#