不仅每个地方的松露味道不同，同一片林场里的每一个松露味道都不一样。现在正是西班牙索利亚地区收获松露的时候。#潘潘西班牙寻菇记##微博尝鲜计划#

娇贵的松露对环境极为挑剔，阳光、水分或是土壤酸碱值只要稍有变化，就无法存活。种植户们会先将松露孢子植入橡树下的土壤，之后便要开启长达7-8年的等待，才能盼来收获的可能。

VIVEROS TUBER松露农场里的“居民们”为挖松露的体验加分不少，羊驼、羊、鹅、鸡、孔雀热热闹闹地凑在一起，充满生趣。农场虽养着一只松露猪，但这次带领我们穿梭林间的“向导”仍是灵敏的小猎犬。

🐶猎犬在树下仔细嗅闻，一旦有发现，就会用前爪刨土示意，农户便会用锥子小心铲开土壤，取出松露后，再用手将土壤填回原处，但小猎犬也有失手的时候，并不是每次刨开都有收获。这个上午我们就在斑斓的林间跟着它开盲盒，还挺浪漫～

这次挖松露让我感受到“世界大同，但又那么不同”，西班牙索利亚的松露培育在橡树下，咱们云南贡山的松露生长在板栗树、松树下，生长的环境不同、味道差异也很大。刚从土里挖出来的松露，切开后香气扑鼻，消了皮入口，口感像生栗子。对了，挖松露时，我们还采到了见手青🍄‍🟫。#风味山河记##微博影像年# http://t.cn/R2WJvzp