下午准备出门的时候有朋友来，
于是逛园林变成了一起做馒头，
发现我有个毛病，
只有在一个人的时候才能把东西做好，
两个人的时候我就专心不起来，
于是得到一盘长得各不相同的牛角馒头[偷乐]

咖啡奶酪椰香牛角馒头
馅料：
奶油奶酪90克、糖 15克、牛奶 20克、椰蓉50克；奶油奶酪软化后加入糖、牛奶、椰蓉充分拌匀，分成12份搓成长条备用。
馒头材料：
面粉400克、牛奶150克、浓缩咖啡液55克，糖20克、酵母4克、盐1.5克、椰子油10克
做法：
所有材料放入厨师师2档揉2分钟，转3档8分钟，装入保鲜袋醒面15分钟，取出分成6份，压平之后反复折叠再压，分别用8档6档4档反复压几遍，最后压成长方形面片，对角切开，宽的那头切平，放上馅料，从上至下卷起，入蒸箱发酵，发酵结束120度蒸12分钟，再闷3分钟。#梅家面点# #梅家咖啡#