营养师顾中一 25-10-28 16:02
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在各种秋季水果里,柚子热量低、糖少、血糖友好,多吃点也没事~

🟠柚子的热量只有42 kcal/100g,在水果里属于热量低的。

🟠柚子的糖含量只有4%-7%,和其他的柑橘类水果(除柠檬外)以及冬枣、柿子、提子这些应季水果比,是最低的。

🟠柚子的GI值只有25(GI≤55是低GI食物),GL只有2(GL≤10是低GL食物),是双低水果,高血糖人群吃水果选它没错。

🟠另外,柚子的维生素C含量是25-33 mg/100g,并不输给常作为VC「代表」的橙子,还比橙子糖少热量低。

🟠如果是黄肉或者红肉蜜柚的话,还能补充些胡萝卜素~(白肉的胡萝卜素含量就很低了)

你爱吃柚子吗?#全民营养提升计划#

发布于 北京