今天着急忙慌的还做了大菜包子,晚上我妈吃了四个,我吃一个(主要今天我肚子不太舒服吃不下)。
上次有人问我这个馅儿怎么调的,我简单说一下哈。
主料:香菇木耳白菜鸡蛋
配料:大葱,老姜,生抽老抽 盐,香油,花椒粉。
做法:香菇泡发剁碎放猪油炒了加一点点水焖一会,木耳泡发焯水切碎,鸡蛋就直接炒,放猪油炒,一下锅就拿筷子搅拌,直接出锅就是碎的,白菜切碎放盐杀下水挤干备用,葱姜切末末备用,然后所有的东西放盆里,加盐生抽老抽花椒粉香油这些一起拌匀,拌好了你尝尝味儿,自己家包的菜包子馅儿多别太咸了。
还可以加点炸脆片,不加也行,喜欢十三香的你们也可以加点。
发布于 四川
