【遇见小面拟上市 #预制的新中式面馆为何要上市#|新京报有理数】#谁才是中式面馆第一股#万物皆可预制，遇见小面也不例外。10月15日，遇见小面在港交所递交招股书，拟香港主板IPO上市。这是继今年4月15日首次递表失效之后，遇见小面再度冲刺港交所。如果IPO顺利，遇见小面有望成为“中式面馆第一股”。和府捞面、五爷拌面、马记永、张兰兰等中式面馆一直都是资本在餐饮行业的重投对象。但从2022年之后，面馆赛道陷入寂静，几乎再无资本下场的故事。截至目前，中式面馆的整体市场占有率都不高。

这两年来，中式面馆亏损、降价、裁员、闭店等新闻层出不穷，而且，网络上也有大量关于“新中式面馆”价格贵、食品安全的质疑声，怎样将面条更好地卖下去，在消费降级的当下，是新中式面馆普遍面临的问题。你对“预制的新中式面馆”品牌忠诚度有多高？还愿意花钱消费吗？ http://t.cn/AXAhTgLd