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种植
种植橄榄

第一步：建园定植
选择阳光充足、排水良好的山坡地，挖好定植穴，施足底肥。通常在春季将健壮的橄榄苗定植下去，并浇透定根水。

第二步：田间管理

土肥水管理：定期中耕除草，在关键生长时期（如抽梢、开花、结果前）合理施肥，旱季及时灌溉。
整形修剪：培养通风透光的树形，剪除徒长枝、病虫枝和过密枝，以维持树势并促进结果。

第三步：采收加工
当果实由绿转色（青绿到紫红阶段）时进行采收。根据用途（榨油或腌渍）采用不同的加工方法，最终制成橄榄油或餐用橄榄。