杨桐

一种分布于中国长江以南多省的植物，它不仅有实用的食用和药用价值，在民间文化和生态保护中也扮演着有趣的角色。

一、核心信息

中文名：杨桐
拉丁学名：Adinandra millettii
科属：五列木科 (曾归属于山茶科)杨桐属
别名：黄瑞木、吊茄子、乌珠子、鸡仔茶、毛药红淡比等
形态特征：常绿灌木或小乔木；叶革质，互生，长圆状椭圆形；花单朵腋生，花瓣5片，白色；果实为球形浆果，成熟时呈紫黑色 。
分布与生境：分布于安徽、浙江、江西、福建、湖南、广东、广西、贵州等地 ，常见于山坡灌丛或密林中 。

二、形态与生长习性

杨桐是一种常绿植物，株高通常在2至10米之间 。它的叶片革质，表面亮绿，花朵洁白且单生于叶腋，花期在5月至7月 。果实在8月至10月成熟，成熟的果实呈紫黑色，味道甜中带苦，可以食用 。

三、主要用途

· 食用价值：成熟的果实可以直接食用，但味道苦中带甜，并非人人都能接受 。更特别的用法是，它的全株晒干烧成灰后，可以制作碱水，用来浸泡糯米制作客家特色小吃“黄粄”或“黄粄糍粑”，会赋予食物特殊的香味和独特的黄褐色 。

· 药用价值：其根、叶和树皮在民间常作药用，被认为具有凉血止血、消肿解毒的功效，可用于缓解跌打损伤、疮疡等症状 。请注意，药用需谨慎并遵医嘱。

· 文化与工艺用途：在福建、广东等地的民俗中，杨桐枝叶被视为有 “驱邪避灾” 的寓意，常在节日时插于门窗上 。其木材纹理细密，可用于制作小型农具、玩具或雕刻工艺品 。

· 生态与观赏价值：杨桐四季常青，株型美观，可作为绿化树种 。它的果实是鸟类等野生动物的食物来源，发达的根系也有助于水土保持 。

四、安全注意事项

虽然杨桐的果实可食，但它含有较多的鞣质（单宁酸），过量摄入可能导致肠胃不适 。同时，部分研究发现其药用成分可能有溶血副作用，因此在药用时务必遵从专业指导 。

小结

杨桐不仅仅是一种常见的南方植物，它还集食用、药用、文化价值与生态功能于一身。尤其是它被用来制作碱水做糍粑的用途，充分体现了民间利用自然的智慧。

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