#老乡鸡开源所有菜品配方#说真的，老乡鸡这步棋走得太聪明了！现在餐饮圈最怕的就是藏着掖着，之前西贝因为预制菜问题含糊回应就闹得挺难看，老乡鸡反倒主动“自曝家底”。从之前发20万字的溯源报告，公开200多家供应商信息，到现在直接开源菜谱，等于把食材、流程全摆到台面上。这哪是分享菜谱啊，分明是给整个行业立规矩——毕竟现在消费者就认“真诚”这一套，这下其他品牌估计都得跟着卷透明化了。