成都富力丽思卡尔顿酒店丽轩中餐厅携手“闽东壹鱼”,于近期联合推出主题主厨餐桌「潮汐之谣」。此次联名以闽东深海野化大黄鱼为核心食材,通过多维度的菜式演绎与叙事化呈现,展现深海食材在高端中餐语境中的全新表达。
作为连续五年入选《米其林指南》的中餐厅,丽轩以正宗粤菜根基和本地食材创新见长;而闽东壹鱼作为米其林指定合作品牌,以其严格的产地管理与可持续捕捞理念成为国内优质海产的代表。双方此次合作,不仅是一次高端餐饮品牌间的品质共鸣,也标志着丽轩在食材选择与菜单创新方向上的再度升级。
发布于 四川
