从炒粿角到虾面——槟城传承之味已上桌😋

槟城的传奇街头美食不仅令人回味——更是这座城的身份印记。

在近日的非物质文化遗产研讨会上，槟城政府正式提议将十道标志性本土美食列入马来西亚国家文化遗产名录，让槟城的味道得以世代飘香。

👨‍🍳 这十道佳肴代表着槟城的美食灵魂：
🍱 扁担饭——街头流动的香浓传承
🥗 青鱼——甜辣交织的缤纷交响
🍳 炒粿角——镬气蒸腾的夜市风情
🍜 福建面——一口汤头，半生乡愁
🦐 爪哇面——鲜虾弹牙的极致享受
🥢 虾面——酸香丰盈的南洋真味
🦪 蚝煎——酥嫩交融的绝妙平衡
🦑 鱿鱼面——咸香韧劲刻入记忆
🌶️ 卡拉姆米粉——酸辣醒胃欲罢不能
🍞 孟加里面包——酥脆千层邂逅咖喱浓香

让我们共同致敬那镬气、香料与故事，正是它们成就了这座终极美食天堂。

摄影：Buletin Mutiara

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