日常生活中，哪些饮食习惯有助于预防脑卒中？

谈饮食，最基本的一点就是控油控盐和控糖。然而，绝大多数人其实对量毫无概念，所以完全意识不到自己生活中用了多么多。（你是不是中枪了[doge][doge]）

这篇就单写写用盐，膳食指南中指出健康成年人一天食用盐应该是控制在5g以内，这是多少呢？就是一个啤酒盖，一个外卖小勺的量。

实际上我们用了多少呢？2019年有一项调查研究，发现我国居民每天平均要摄入10g盐，直接翻倍了。

那该怎么办？控盐有什么好办法？

⭐ 有效也最容易实操的就是改成用低钠盐，对于预防高血压和预防脑卒中有明确的效果。

这是我们国家研究人员做的一项对照干预实验，结论发表在顶级医学新格兰医学杂志上。

研究发现与吃普通盐的人相比，吃低钠盐的人脑卒中风险降低了14%，总心血管事件风险（合并了脑卒中及心脏病发作）降低了13%，过早死亡的风险降低了12%。

而且值得注意的是，这项研究中并没有限制居民的食用盐量，也就是说哪怕你觉得低钠盐不够咸，多加了一点盐，同样有效果❗❗还等什么，快给家里的老头老太太买起来。

⭐ 第二，用柠檬汁，醋，香辛料等物质来增加风味。

控盐不仅仅要控食用盐，其实应该控制的是钠，所有的鲜味和咸味物质都要控，就包括了蚝油啊，酱油啊，松鲜鲜啊等等。

那对很多口味重的人来说，可能会觉得太寡淡了，根本吃不下去，大家可以试试多加一些其他的调味品来调节风味。

比如说用醋，用柠檬汁，纯番茄酱等酸味调料，再比如说用辣椒粉，肉桂粉，姜蒜，香菜，葱等等天然的香辛料，增加风味的同时还能有效K炎抗衰老。

⭐第三，饭菜出锅的时候再加盐。

这是老生常谈了，让盐包裹在食物表面，对味觉的刺激会更强烈一些，可能就不会觉得淡了，从而减少盐的用量。#脑卒中能预防吗##男性健康必修课##世界卒中日#

控制用盐基本上写到位了，这周集中写一下家庭的调味品，大家想知道的欢迎在评论区留言~