#美食[超话]##微博兴趣创作计划#今天来做一个电饭锅一键出的酱油鸡腿，两个大鸡腿一共是一斤6两，因为是冷冻的，所以我们先要用葱姜、花椒水给它浸泡去腥，如果不处理的话，肯定是会腥的，所以还是建议大家能买到新鲜鸡腿的话，那就买新鲜鸡腿那一种是没有味道的，泡半个小时之后把水倒掉，之后用开水烫鸡皮，烫过的鸡皮它会紧一些，再煮了之后就不会非常的软烂而影响口感。烫了之后不用浸泡，把水倒掉，然后再过一遍冷水，这样就处理好了。我们来腌制鸡腿，放入姜、蛋黄大的勺子，3勺老抽，4勺生抽，2勺蚝油，这是加6个鸡腿的调料用量，如果不放菜的话，调料要稍微少一点，拌匀后腌制半个小时。之后放入葱花、红糖、干辣椒，还可以放一些菜，鸡蛋、土豆、胡萝卜、花菜。然后一个煮饭的回合就可以了。中途要给鸡腿翻面，把上面的菜翻到下面去，让它进到汤汁里面。用这种方法做五花肉也是非常的好吃的，还可以炖猪蹄、卤鸡爪。这里面的汤你可以给它收浓稠一点，也可以不收。然后用这个汤再加一点水焖饭，超级的香。鸡腿给它撕成小块，把汤汁淋在上面，蘸着汤汁吃，咸淡会正好。#每天学做一道菜# http://t.cn/AXAZuyHu