#美食# 不烂子，这应该是山西美食吧，昨天看到网友@小太阳米多 晒出的美食，一下子就被吸引了，我说我要交作业，今天晚上就做了，自我感觉还挺成功的，闺女非常喜欢，要求明天中午还要吃，这个菜完全可以当主食了，来说说具体做法吧。

土豆削皮擦丝，不过水，拌入适量面粉，争取让每一根土豆条都沾上面粉，上锅蒸10分钟，然后抖散，炒锅内放入油，直接把蒸好的土豆炒至金黄，放上盐和葱花，即可出锅，喜欢吃土豆的亲们可以试一试，还是很很简单的，我觉得算是零失败吧！

闺女说，明天中午要拌上辣椒油吃，绝对美味！

我又去百度了一下，发现还可以加配菜，明天可以试一试了。

#每天学做一道菜##微博兴趣创作计划#