#2025中国行# 五月-北京. 连着几天朋友来四合院喝茶，都聊晚了，五二快四点了，才走到附近的蔡元培故居，紧闭的大门，竟然被我不懈地给敲开了。前朝进士，官至翰林，蔡元培40岁去德国游学…作为中国新旧文化教育交替的先驱，奠定了新式教育制度的基础，为我国教育，文化、科学事业的发展作出了开创性的贡献。蔡元培说-“我对于各家学说，依各国大学通例，循思想自由原则，兼容并包。无论何种学派，苟其言之成理，持之有故，尚未达自然淘汰之命运，即使彼此相反，也听他们自由发展“。他明确反对以各种宗教的形式束缚人们思想，提倡科学，主张“以美育代宗教”。1927年出任大学院院长，提出科学化、劳动化、艺术化的三项教育方针。先生在北京任职多年，却一直在各处租房住，把东堂子胡同75号定为其故居，概因五四运动在这里策源。

溜达去吃饭的路上，又遇见了总理各国事务衙门建筑遗存，和当过代总理、创办了中国营造学社的朱启钤旧宅，以及“火烧赵家楼”遗址（五四时期曹汝霖住宅）…在蔡元培故居前言里读到一句话“城市的明天需要发展，但城市的昨天也需要保护，因为一座城市一旦割裂了它与历史文化的联系，无论它怎样的奢华和现代，都逃脱不了空洞”…衷心希望北京独特的魅力永存。

傍晚到银泰的荣小馆，深海黄鱼烧年糕、黑猪排焖笋干菜、鲜鱿鱼茭白炒雪菜、家烧蒲瓜…胜在放松随意，吃上了舒服又可口的家常菜。饭后沿长安街走了一段，五一期间反倒清静。

后面两天晚饭也都是就近，一天去了王府井APM的小大董，还想吃烤鸭。吃饭人好多，排队等…发现现在国内好多餐厅，都没啥正经炒菜，一个接一个的锅端出来。五四送走了发小们，赶紧往国博赶，遇上交通管制，好不容易到了国博门口，没预约不让进，可前面我分明在网站上没找到护照预约的入口啊？晚饭到老食堂-沪江香满楼，水晶虾仁、糖醋小排、糯米藕、雪菜豆瓣、荠菜冬笋、青团、糍饭糕…一桌子都进肚了。这回北京吃得基本都是怀旧饭。进到个水果店，赫然发现各种新鲜的南方水果，如今中国的物流实在是太厉害了。