口蘑黄瓜炒鸡蛋食材准备

口蘑10个、鸡蛋3个、黄瓜1根、蒜4瓣、食用油、盐、鸡精适量，玉米淀粉3勺。

烹饪步骤

1. 口蘑洗净后切成薄片。
2. 黄瓜削皮，切成厚度均匀的圆片。
3. 将鸡蛋打入碗中，搅散成蛋液。
4. 锅中倒油，油热后倒入蛋液，待其凝固后翻炒成块，盛出备用。
5. 锅中再倒少许油，放入蒜瓣爆香。
6. 接着放进口蘑片进行翻炒。
7. 口蘑稍炒几下后，倒入黄瓜片一同翻炒，接着加入适量盐、鸡精，炒至黄瓜断生。
8. 取一小碗，放入1勺玉米淀粉，加适量清水，调制成水淀粉，倒入锅中。
9. 最后把之前炒好的鸡蛋回锅，翻炒均匀便可装盘。#微博声浪计划##听见微博# http://t.cn/AXAyCxWd