#诗意徽源 和美绩溪# #皖美秋日# 刀板香是徽州地区餐桌上招待贵客的硬菜，也是徽州人年夜饭中必不可少的年味。用腌咸肉制成的“刀板香”，是徽州菜的代表作之一。在焖蒸过程中将之置于木板上，所有油腻皆被木板吸走，既保持了肉的咸鲜又油而不腻。#超级皖美食争霸赛# @安徽文旅 @宣城文旅 ​