营养学知识：
维生素的种类有哪些？
维生素通常分为脂溶性维生素与水溶性维生素：
1，脂溶性维生素：
此类维生素溶于脂肪及脂肪剂，不溶于水，吸收后可贮存在体内，排泄量少，摄入过多可致中毒。
脂溶性维生素包括：维生素Ａ、Ｄ、Ｅ、Ｋ等。
2，水溶性维生素：
它溶于水，排泄率高，一般不在体内蓄积，大量服用也不会或很少发生中毒。
水溶性维生素主要包括有：维生素Ｂ1、Ｂ2、Ｂ3、ＰＰ、Ｂ6、Ｃ、Ｂ12等。