10-31 高颜值的两个清新抹茶小方磅蛋糕
🍋甜品师：一日女友系列（玩偶，桥本香菜）
🔍做法参考如下
这系列老经典了 走的都是剧情向 talk多多 ，画面滤镜都很舒适，菜菜后半段看的我直呼awsl[淡淡的]

🍊食材：
磅蛋糕（8连模具/每小格5X5X5）
室温黄油 140g｜糖粉 110g｜低筋面粉 135g｜泡打粉 3g｜抹茶粉 12g｜室温蛋液 120g

奶油顶
淡奶油 100g｜糖8g｜抹茶粉3g
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🍑做法：
❶室温软化的黄油➕糖粉，放入7L厨师机桶内搅打至体积变大颜色发白
❷室温蛋液分6次加入到黄油中，每次都要搅打至黄油和蛋液完全融合再加下一次哦
❸筛入低粉 泡打粉 抹茶粉继续搅拌均匀
❹将蛋糕糊装入裱花袋挤入模具，烤箱160度烤23分钟左右出炉晾凉
❺奶油顶：淡奶油➕糖➕抹茶粉放入5L厨师机桶内打发至酸奶状，倒在蛋糕上，再用椰蓉和花朵装饰一下就好了