#每天学做一道菜# ｜#我的宝藏食谱# ｜#微博兴趣创作计划# ✨每天一道下饭硬菜！今天必须分享青椒柿子炒土豆片，做法超简单，酸甜鲜香巨开胃，配米饭能炫两大碗😋🍚

🥔准备食材：
土豆、西红柿、青椒、葱蒜
🧂调味必备：
十三香、生抽、蚝油、白糖、鸡精

🧑‍🍳详细步骤来啦：

1. 土豆去皮洗净切片，用清水反复淘洗去表面淀粉，沥干后用厨房纸吸干水分（这样煎的时候不粘锅）；西红柿切小块，青椒切片，葱花蒜末备好～
2. 锅中倒油烧热，放入土豆片煎至两面金黄，盛出来备用。锅里留底油，下葱花蒜末炒出香味，加一点点十三香提味，倒入西红柿，加一勺生抽、少许蚝油、一丢丢白糖，把西红柿炒到软烂出汁～
3. 倒入青椒片翻炒断生，再把煎好的土豆片倒回去，加少许鸡精，大火快速翻匀，让每片土豆都裹上酸甜的汤汁就搞定啦！

酸酸甜甜的汤汁裹着金黄的土豆片，青椒还带点微辣，一口下去超入味，厨房小白也能零失败，赶紧试试呀～