想写一个火锅食材（主要是素菜）测评，后面也可能继续在评论区更新。重重叠甲下，口味是川渝火锅，一般点中辣，必须要那种牛油全红正宗重庆锅底才感觉很带派：
1.鲜鸭血和白萝卜，被朋友安利的，辣锅下鲜鸭血嫩得没边，白萝卜得多煮一会（快烂的时候）那会最好吃
2.脑花，感觉不是很好吃，emm，可能我不是很会煮，但是脑花的口感感觉是绵的不嫩
3.黑豆花，今天刚吃到的，神，好吃，嫩得没边（前提是豆花必须煮得非常久很烂才好吃）
4.耗儿粉（有的地方叫喜筋粉），同样被安利，自从吃了这个之后我就不爱点宽粉了，最好煮到半透明的状态最好吃
5.起泡豆干，在重庆第一次吃到后感觉惊为天人，（本来我就喜欢豆制品），后面吃火锅每次只要有都点。
6.茼蒿，被舍友安利，好吃，感觉菜里面算特别脆爽的（可脆可绵那种）
欢迎评论区补充，我每周都去吃火锅，之前的记录是连着四天都吃了火锅，真的很爱。